Wat heb je nodig? (3 porties)

Zo maak je het 

• Verwarm de oven op 200°C
• Halveer de krieltjes en hussel in een ovenschaal door elkaar met 1 el olijfolie, zout en zwarte peper. Rooster 20 – 25 min , tot ze goudbruin zijn.
• Snij de rode ui in halve ringen, pers de knoflook. Snij de courgette en de paprika in blokjes van ca 2 cm.
• Snij de kip in hapklare stukken.
• Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak de kip ca 3 min tot die  kleurt. Voeg de ui, knoflook, tandoorikruiden toe en fruit 2 à 3 min glazig. Schep de tomatenpuree erbij en laat even meebakken. Blus de tomatenpuree met 300 ml water. Voeg de courgette en paprika toe. Kruid met zout (groentebouillon). Laat 8 à 10 min sudderen met een deksel op de pan.
• Haal de ovenschaal uit de oven en giet de saus met kip en groenten over de krielaardappelen. Zet de grillstand op en schuif nog 5 min in de oven.
• Hak wat munt en lente-ui fijn en meng onder de yoghurt (of zure room).
• Haal de ovenschotel uit de oven en serveer met de yoghurt-saus.

Smakelijk!