Chiapudding
2 porties
Wat heb je nodig? (2 porties)
- 160g Alpro Mild & Creamy natuur
- 50 ml Amandeldrink (geroosterd zonder suiker)
- 3 el chiazaadjes
- 1 el agavesiroop
- 1 el oploskoffie
- 1 kl cacaopoeder
- 1/2 kl vanillearoma
- 2 speculoos koekjes (of peperkoek), verkruimeld
- rood fruit naar keuze
- 1 banaan
- 10g pure chocolade (70%), in stukjes
Hoe maak je het?
- Meng de Alpro Mild&Creamy natuur met de amandeldrink, de chiazaadjes en siroop(zoetstof). Laat 15 min opstijven in koelkast. Meng opnieuw en verdeel de bereiding in 3 schaaltjes.
- Meng de eerste schaal met de oploskoffie
- Meng de tweede schaal met de cacaopoeder
- Meng de derde schaal met vanille aroma.
- Neem 2 glazen en verdeel 1 verbrokkelde speculaas koekje als eerste laag.
- Vul de glazen laag per laag: eerst een laag koffiemengsel, doe 1/2de banaan in blokjes hierbovenop, verdeel een laag met cacaomengsel en tot slot een laag vanille mengsel. Zet opnieuw in frigo (min 15 min, bijvoorkeur 1 nacht).
- Werk vervolgens af met rood fruit en snippers pure cacao.
TIP:
- lekker als ontbijt of gezond tussendoortje
Smakelijk!
