Croque wrap (Lunch)

1 portie

Wat heb je nodig? (1 portie)

1 volkoren wrap
1 plakje smeltkaas (ziz, cheddar, …) of een geraspte mozzarella , …
1 plakje kipfilet of gerookte ham
Tomaat
Rucola
Slaatje diverse groenten: sla-mix, paprika of rauwe bloemkool, komkommer, snacktomaten, …
Magere slasaus (<35% vet): ik gebruik zelf vaak Ketjap als dressing (zoete sojasaus) of balsamico (+ slamixkruiden)

Hoe maak je het?

Snij een wrap verticaal en tot aan het midden door. Beleg een kwart (rechtsonder) van de wrap met kip of (gerookte) ham. Leg wat (gedroogde) tomaten op het stuk rechtsboven. Leg de smeltkaas over een derde kwart (linksboven) . Leg de rucola op het vierde stuk.
Vouw de wrap, door het stuk met alleen ham over de tomaten te plooien, dan alles over de smeltkaas en tot slot over de rucola. Bak krokant in een braadpan (2 min per kant) en serveer met een fris slaatje

Tip: je kan de 4 kwarten beleggen met eindeloze variaties

Smakelijk!