Frisse yoghurt met aardbeien

Wat heb je nodig? (2 porties)

• 250g dikke (eiwitrijke) yoghurt natuur oa type skyr, griekse yoghurt, …
• 150g aardbeien
• vanillezoetstof Canderel vanilla (of vanille suiker)

Hoe maak je het?

• Doe de yoghurt in een kom, roer los, breng op smaak met de vanille zoetstof (of vanille suiker)
• Verwijder de steeltjes van de aardbeien en spoel ze onder koud water, laat uitlekken.
• Halveer de aardbeien en zet ze tegen de rand van een glazen kommetje.
• Vul het kommetje met de yoghurt, strijk bovenaan glad.
• Versier ieder kommetje met enkele aardbeien.

Variatie:

• je kan de aardbeien ook in kleine stukjes snijden en vermengen onder de yoghurt
• ja kan de yoghurt ook vervangen door plattekaas of ongesuikerde fruityoghurt (<6g suiker/100g)
• Maak er een dessertje van: vermeng met 75 g mascarpone.
• Maak er een ontbijt van: serveer met een portie volkoren ontbijtgranen of (homemade) granola

Smakelijk!