Haverkoekje (fodmap-arm)
6-8 porties
Wat heb je nodig? (2 porties)
- 2 eetlepels speltbloem
- 100 g havermout
- 2 eetlepels lactosevrije melk
- 1 theelepel gemberpoeder
- snuifje zout
- 25 g kokosolie
- puntje vanillepoeder
- 4 eetlepels ahornsiroop
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Gebruik een bakplaat en bedek deze met bakpapier.
- Doe alle ingrediënten bij elkaar, roer goed, totdat alles plakt.
- Haal met een lepel een balletje uit het mengsel, druk deze plat op het bakpapier.
- Maak 10 balletjes, leg ze ver genoeg uit elkaar op de bakplaat.
- Zet ze 15 tot 18 minuten in de oven op 180°C.
- Laat ze vervolgens afkoelen op het bakpapier totdat ze krokant zijn.
Smakelijk!
