Italiaanse toast met rauwe ham en geitenkaas
1 portie
Wat heb je nodig? (1 portie)
- 2 sneden koolhydraatarm brood (o.a. biaform provital, Aldi Délipain proteine brood, Lidl Vitalin protein, …)
- 1 kl (rode) pesto
- rucola
- 1 dikke tomaat
- 1 plak rauwe ham o.a. cobourg (verwijder zichtbaar vet)
- 1 kl zachte geitenkaas in een potje (o.a. type chavroux)
- Bruine Balsamico azijn
Hoe maak je het?
- Rooster het brood
- Smeer tussen de 2 sneden rode pesto en beleg met de helft van de rauwe ham. Leg op een bord
- Beleg de boterham met plakjes tomaat. Trek de overige rauwe ham in stukken en verdeel over de tomaat.
- Verdeel de geitenkaas in “toefjes” over de tomaat.
- Werk af met een ruime hoeveelheid rucola en besprenkel het geheel met balsamico.
Smakelijk!
