Kip Teriyaki met Ebly
4 porties
Wat heb je nodig? (4 porties)
- 2 paprika’s (1 groene, 1 rode)
- 2 wortelen
- 1 dikke prei
- 1 kleine courgette
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- stukje gember
- 100 g/ml Teriyaki wok-saus
- 250g Ebly
- 2 el arachideolie
- 300g kipfilet
Hoe maak je het?
- Maak de groente schoon. Snij de paprika in stukken. Halveer de wortelen en de courgette in de lengte en snij vervolgens in plakken van 0,5 cm. Snij de prei in halve ringen. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en de knoflook fijn. Schil de gember en hak fijn. Snij de kipfilet in blokjes.
- Kook de Ebly volgens de instructies op de verpakking
- Verhit 2 el arachideolie in een wok of pan op hoge temperatuur en bak de ui en knoflook, gember 2 minuten.
- Voeg de kipfilet toe en bak 2 minuten.
- Voeg de groenten (buiten de courgette) toe en roerbak 4-6 minuten.
- Voeg de saus en courgette toe en laat 4-6 minuten minuten koken op lage temperatuur met een deksel op de pan.
- Serveer met Ebly
Smakelijk!
