Griekse salade

Wat heb je nodig? (2 porties)

• ijsbergsla
• een takje kerstomaten
• 1 komkommer
• een rode zoete puntpaprika
• enkele pijpajuinen
• 12 zwarte olijven
• 100 g fètakaas

Hoe maak je het?

• Was de ijsbergsla, snij in sliertjes of stukjes en verdeel over 4 bordjes.
• Was de kerstomaten en verdeel ze over de 4 bordjes.
• Was de komkommer, snij in schijfjes en verdeel over de 4 bordjes.
• Was de rode zoete puntpaprika, snij in reepjes en verdeel over de bordjes.
• Was de pijnpajuin, snij zeer fijn en verdeel over de borden.
• Laat de olijven uitlekken en verdeel over de 4 slaatjes.
• Laat de fètakaas uitlekken en verdeel eveneens over de slaatjes.
• Je kan hier een beetje dressing en een sneetje brood of krieltjes bij eten.
• Laat het smaken!

TIP: maak je deze salade als lunch, beperk tot 20 à 30g feta

Smakelijk!