Oriëntaalse bloemkoolrijst (gezonde fast food)
2 porties
Wat heb je nodig? (2 porties)
- 1 zak (600g) oriëntaalse bloemkoolrijst (diepvries Colruyt BONI)
- 4 wortelen
- 1 teentje look
- olijfolie
- 2 loempia’s voor in de oven/airfryer
- Zero saus Rabeko sweet chili
Hoe maak je het?
- Bereid de loempia in de oven zoals instructies op verpakking aangeven.
- Verhit 1 el olie in een pan. Pers de look en stoof glazig.
- Voeg de wortelen toe. Stoof 10 à 15 min aan tot beetgaar.
- Voeg de zak oriëntaals bloemkoolrijst toe en laat 5-tal minuten aanstoven. (stoof niet te gaar, moet krokant blijven). Kruid bij naar smaak (peper/zout/beetje groentebouillon)
Heb je graag wat saus bij de loempia? Ideaal zijn de Zero sauzen van Rabeko (slecht 5 kcal/ el) oa curry, sweet-chili zijn lekker bij dit gerechtje
Smakelijk!
