Overnight Oats
2 porties
Wat heb je nodig?
Recept 1: Overnight oats met banaan, chiazaad, en cacao (foto)
Ingrediënten (1 persoon):
- 35 g Havermout
- 1 Banaan
- 1 kleine eetlepel Chiazaad
- 1 tl Cacaopoeder
- 150 ml (plantaardige) melk
Snij 1/2de banaan in schijfjes. Meng de ingrediënten in een kommetje of glas en laat een nachtje afgedekt weken in de koelkast. Werk ’s ochtends of met de rest van banaan of ander fruit.
Recept 2: Overnight oats met diepvriesfuitmengeling en vanille (foto)
Ingrediënten (1 persoon):
- 35g Havermout
- 35 g diepvriesfruit oa frambozen
- 1 kleine eetlepel Chiazaad
- 1 tl vanille essence
- 150ml (plantaardige) melk
Meng de ingrediënten in een kommetje of glas en laat een nachtje afgedekt weken in de koelkast. Werk ’s ochtends af met (seizoens) fruit naar keuze (oa nectarine, blauwe bes, …)
Recept 3: Overnight oats met appel, 100% pindakaas en kaneel
Ingrediënten (1 persoon):
- 40 g Havermout
- 1 appel (of peer)
- 1 el 100% pindakaas
- 1 tl kaneelpoeder
- 80 g yoghurt of kefir
Snij de appel in dunne schijfjes en dan nog eens doormidden. Meng de ingrediënten in een kom of bokaal en laat een nachtje afgedekt weken in de koelkast.
Recept 4: Overnight oats met wortel, walnoten, zadencranberrymengeling en kaneel
Ingrediënten (1 persoon):
- 35 g Havermout
- 35 g wortel of geraspte wortels
- 1 handje Noten-cranberrymengeling
- 1 tl kaneelpoeder
- 150 ml (plantaardige) melk
- Eventueel kurkuma
Rasp de wortel fijn. Meng de ingrediënten en zet 2 minuten in de microgolf. Laat het vervolgens een beetje afkoelen en zet het een nachtje afgedekt in de koelkast.
Tips
- Lekker handig! Thuis kan je de overnight oats ook maken voor een 3-tal dagen. Zo hoef je niet elke avond overnight oats te maken.
- Je kan ook zelf fruit invriezen in ijsblokjes als je te veel fruit in huis hebt. Dit is handig om te gebruiken in havermout en mocktails.
- Speel met kleuren en smaken oa diverse fruitcombinatie en kruiden (vanille, gember, cacao, speculoos, kurkuma, …)
- Je kan dit ook als gezond en voedzaam tussendoortje maken. Maak een kleinere portie (ca 20g havermout + 75 ml melk)
Smakelijk!

