Pudding (met kaneel)

Wat heb je nodig (2 stuks)?

• 20 g (2 el) puddingpoeder
•  220 ml plantaardige melk (amandelmelk, rijstmelk,…)
•  1/2de kl citroenschil, geraspt
• Kaneel, snufje
• Zoetstof, 1 el

Hoe maak je het?

• Meng puddingpoeder met 70 ml (1/3de) melk, zet opzij.
• Verwarm de rest van de melk met citroenschil en kaneel. 10 min laten sudderen
• Voeg de puddingpoeder toe en laat doorkoken. Roer zoetstof erdoor.
• Verdeel de pudding over 2 kommetjes. Versier eventueel met wat kaneel.

TIP:

Geen liefhebber van kaneel, deze kan je ook weglaten.
Pudding kan je ook garneren met fruit o.a. stukjes ananas (vers, blik eigen nat)

Smakelijk!