Vegetarische ovenschotel met pompoen
2 porties
Wat heb je nodig? (2 porties)
-
Ovengroenten Aldi, oosterse wijze (champignons, kikkererwten, wortel, courgette, ..)
-
300g Pompoenblokjes
- 1 (2) el (advocado)olie
-
175g vegetarisch kruimgehakt
-
snuf peper en zout, kurkuma (+ zakje kruidenmengeling inclusief bij ovengroenten)
- 40g (light) feta
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Doe het zakje ovengroenten in een ovenschaal , samen met de kruidenmix, kurkuma, vegetarisch gehakt en pompoenblokjes.
- Voeg 2 el olie toe en zet alles goed onder elkaar.
- Verkruimel de feta erover.
- Gaar 20 à 25 min in de oven (zoals instructies op verpakking ovengroenten)
Smakelijk!
